Jag tror att vi är många som njutit av egenodlade blommor denna sommar. Lusten av att kunna njuta av egenodlat har inte bara funnits med tomat och gurka, utan även med en egonodlad snittblomsbukett. Att få känna sig som en blomsterbonde är en känsla som är svår att beskriva. Även om många blommor har vissnat nu, så tar jag vara på vad trädgården erbjuder och ser det vackra, samtidigt som jag tänker på framtidens snittblommor.
Jag kan gilla att det börjat pratas om snittblommor på ett annorlunda sätt de senaste åren. Något vi alltid tagit för givet – ett enormt utbud och stor valfrihet – har blivit ifrågasatt. För något som odlas i varmare breddgrader, flygs hem från när och fjärran, för att vi ska kunna njuta av färska snittblommor året om. Alla dagar om året finns dahlior, luktärter eller pioner att få tag på. Tulpaner året om. Något jag tycker är oerhört fel och som nu har börjat ifrågasättas. Vi pratar ofta om att vi bör äta efter säsong och gärna så närodlat som möjligt.
När ska vi börja prata om snittblommor på det här viset?
Jag har en dröm eller vision, vad man än ska kalla det, att vi precis som i fruktdisken, där man vet att gurkan är odlad lokalt, citronerna kommer från Brasilien och tomaterna från Holland, hade haft precis samma skyltar i blomsteraffären. Då skulle jag veta om blommorna jag köpte var odlade i Sydafrika eller lokalt. Då hade det varit lätt att göra smarta val efter säsong.
Då hade jag också lättare kunnat stötta lokala blomsterbönder, om jag hade vetat att det var deras blommor jag köpte, och jag hade kunnat visa att jag vill handla blommor efter säsong. För visst hade känslan av ett fång pioner i juni, varit extra lyxig, om jag inte kunde köpa dem mer än just i juni? Eller tänk ett fång med lokalt odlade dahlior? Jag hoppas verkligen min vision kan bli verklighet, att prisskyltarna i snittblomskylen kan kompletteras med vilket land blomman är odlad i.
För visst är det dags att börja nu?
Så länge så ser jag till att ta vara på allt vad trädgården erbjuder, sätter samman det som finns och faktiskt njuter av att hösten även har kommit till min trädgård. För även om denna bukett inte blev full av blomsterprakt så kanske den väcker en tanke?
Läs om min bukett med rödlök i som väckte många tankar hos festens gäster.
Lämna ett svar