Även om inledningen av maj inte visade sig från sin bästa sida, är jag glad för varenda regndroppe som faller. Förra sommarens torka vill jag inte uppleva igen! Även om det skulle bli sol och torka nu under en lägre period, så har i alla fall växterna fått en lite bättre start med vårens regn.
Men även om det regnar så grillar vi. Just denna dag så provade jag att göra pizza på grillen. Så himmelskt gott det blev, och det kommer jag helt klart göra igen!
Det du behöver för att kunna göra din egen pizza på grillen är en pizzasten av något slag. Det finns både runda eller rektangulära.
Jag grillar med kol, och såg till att briketterna låg i en ring utmed kanten, sedan placerade jag stenen i mitten. Grillen behöver hålla en temperatur på ca 300 grader för att du ska få det allra bäst.
Har du en gasolgrill går det precis lika bra, stäng då bara av den brännaren som är precis under pizzastenen, så du får en indirekt värme i grillen.
Detta blev en riktig hit här hemma, vi gillar att göra egen pizza och jag måste säga att detta blev snäppet godare än när man gör det i ugnen!
Lämna ett svar